Лечебный костный бульон.Рецепт

 

Лечебный костный бульон стала готовить как только появилась возможность достать биокурицу.Это действительно волшебное средство от многих недугов,какот аутоимунных заболеваний,артритов,синдрома “дырявой кишки”,так и от банальной простуды..Готовить его не сложно,а ценность для человеческого организма,переоценить невозможно.Для приготовления лечебного бульона курица и овощи с приправами должы быть хорошего качества,без химикатов.А курица,выращенная на свободном выпасе.Но это,конечно,в идеале.Овощи берем любые,на ваш вкус.

N.B!Бульон можно готовить и из другой птицы,говядины,рыбы.Единственное условие -продукт должен быть хорошего качества!

Я готовлю бульон в мультиварке.Объём чаши – 5 л.

N.B!О полезных свойствах лечебного костного бульона вы можете прочитать,пройдя по ссылке  Лечебный костный бульон.Польза и вред

Рецепт

Ингридиенты:

  1. Куриный кости – 1 -1,5 кг (можно больше,меньше,не принципиально)
  2. Морковь – 2 шт.
  3. Брюква – 1/2 шт.
  4. Капуста – по вкусу
  5. Соль (морская,гималайская) – по вкусу
  6. Шалфей – по вкусу
  7. Петрушка – по вкусу
  8. Тмин – по вкусу
  9. Имбирь (сушённый) – по вкусу
  10. Лук красный – 1 шт
  11. Яблочный уксус – 2 ст.л. (я не добавляю)
  12. Вода – 3,5-4 л (зависит от массы костей и овощей)

И так,приступим:)

  1. Обрезать мясо с костей.Кости промыть.
  2. Очистить овощи.
  3. Выкладываем кости и овощи в чашу мультиварки.Наливаем чистую фильтрованную воду (не водопроводную)
  4. Доводим до кипения.Снимаем пену.
  5. Снижаем температуру и оставляем вариться бульон на 12-24 часа .Кипение должно быть не интенсивным.У меня функция “мультиповар”,температура 100 гр.Я варю бульон,обычно ,12 часов.При необходимости, добавляем горячую воду.
  6. Часов через 10-11,добавляю приправы и соль.
  7. Через 12 часов ,мультиварку отключаю.Процеживаю бульон.Кости,овощи выбрасываю.

Наш лечебный бульон готов.
Будьте здоровы!:)

 

Facebook Comments

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*