Пельмени без глютена,казеина и яиц

На днях я готовила пирожки с начинкой из очень вкусного теста.И когда у меня осталось немного теста ,промелькнула мысль: “А может и  пельменей налепить?”А т.к. я давно планировала пельмени,решила попробовать.А вдруг,это и есть оно…тесто для пельменей?И вот,что у меня получилось.:)

Раскатала тесто.Вырезала круг подходящим стаканом.И слепила пельмени.Вот так,всё просто.Тесто растягивать не надо.Т.к оно не содержит глютена ,и не тянется.Отваривать  в этот день пельмени  мне не хотелось,и  решила оставить их до завтра в холодильнике.

А  на следующий день я отварила пельмени себе на обед.(Перед приготовлением,стоит их хорошенько охладить.Дать постоять,чтоб тесто слегка “заветрилось”.Так с пельменями легче  работать.И при отваривании не будут развариваться.Главное,не оставлять пельмени без присмотра.Стоим рядом с плитой и бдим. )

Пельмени мне понравились.Вообще-то,это были мои первые в жизни пельмени без глютена.Так что сравнивать особо было не с чем))).Но пельмени я всегда очень любила.Так что,поэксперементировать в будущем стоит.Думаю,с традиционной мясной начинкой,они будут великолепны.Попробую.также, варианты теста с яйцом и льняным семенем.Ну,а если вам хочется пельменей сейчас и сразу -угощайтесь.Приятного аппетита.:)

N.B!Рецепт теста можно посмотреть здесь Пирожки на быстром постном тесте.Без глютена,казеина и яиц.Два варианта начинки:постная и с мясом.

 

 

1 Trackback / Pingback

  1. Пельмени с мясным фаршем,овощами и зеленью.Без глютена,казеина и яиц – Вкус Радости. Готовим вкусно и без глютена

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*