Спагетти (макароны) с сыром.Без глютена,казеина,яиц и муки

Эта идея пришла мне во время редакции очередного рецепта когда я рассматривала  пошаговые фотографии.Запеканка из сезонных овощей.Без глютена и казеина.Мысль эта заинтересовала меня.И я не стала откладывать дело в долгий ящик.А т.к. близилось время обеда,заодно и решила проверить – насколько замечальной была идея.:)

Замечательной!Понравилось!Ещё как понравилось!Получилось очень вкусно и необычно.И я бы сказала ,даже изысканно.А с учётом того,что я лишена этого удовольствия (настоящих макарон и сыра уже очень давно) – всё было,на мой взгляд,идеально.И я решила поделиться с Вами этим рецептом.Надеюсь, он порадует вас.

Рецепт

С рецептом  сыра ,который я использовала в рецепте,вы сможете ознакомится,пройдя по ссылке Мягкий сыр кешью.Без казеина,яиц или Миндальный сыр.Без казеина

А тушёная индюшатина по моему любимому рецепту (Рецепт идеальной грудки птицы.Без молочных продуктов)или любое другое мясо по вашему рецепту.Можно и без него.

Ингредиенты:

Овощи стараемся выбрать длинными.Цуккини,желательно,не перезревшими.

  1. Цуккини- 1 шт.
  2. Морковь – 2 шт.
  3. Мякий сыр кешью  -по вкусу (или любой другой сыр)
  4. Свежая зелень,приправы,специи  – по вкусу (у меня укроп и петрушка)
  5. Кусочек масла  – для пассеровки овощей (у меня  масло гхи.Вы можете использовать ваш вариант масла)
  6. Морская соль -по вкусу(или гималайская)

И так,приступим:)

Нарежем тонкие ленты из овощей овощечисткой.Растопим кусочек масла и выложим овощи на сковороду.

Накроем сковороду крышкой.Подержим на огне минуты 3-5.Отключаем огонь.Снимаем сковороду с конфорки.Даём прогреться макаронам минут 5-10.

Они должны стать мягковатыми и эластичными.

Ну разве не чудо?Солнышко на тарелке.Добавляем сыр.

Перемешиваем.А можно и не перемешивать.Правил нет.

Добавляем зелень и кусочки мяса.

У меня был шикарный обед.Получилось действительно очень вкусно и изысканно.

Приятного аппетита:)

Не забываем подписываться на обновления,чтоб не пропустить ничего интересного:)

Автор Jelena Traksler 239 Articles
Добро пожаловать на сайт Вкус Радости!:) Когда меня спрашивают как я дошла до такой,безглютеновой, жизни,я отвечаю,что больно уж кушать хотелось.А рецептов,подходящих так и не нашла.Пришлось всему учиться самостоятельно .Научилась.И всё ещё учусь.И делюсь с вами,мои дорогие.:)

2 Комментарии

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*