Хлеб кукурузный с сыром,базиликом и помидорами черри.Без глютена

26.09.18 Поиск  рецептов в архиве сайта  занимает много времени и я решила поднять ,для большей доступности читателям,часть популярных рецептов на главную страницу.:)

Сегодня мне хотелось бы поделиться с вами рецептом чудесного сырного хлебушка .Этот хлебушек  не оставляет никого равнодушным.И неизменно срывает массу комплиментов.
N.B!Готовила кукурузный хлеб много раз.С сыром ,помидорами и без них.Всегда получается очень вкусно.Свежий базилик очень ароматный.Рекомендую ограничиться ,для начала,одной веточкой.Если вас смущает количество сыра,добавьте чуть его меньше или приготовьте хлеб без сыра.

Рецепт

Ингредиенты:

  1. кукурузная мука-9 ст.л. с большой горкой (используем именно муку или крупу погоняем в кофемолке)
  2. яйца-3 шт.
  3. молоко-2/3 стакана
  4. помидоры черри-450 гр
  5. сыр овечий-150 гр (использовала моцареллу,можно и др. сыр)
  6. фета-250 гр
  7. оливковое масло-1/3 стакана
  8. базилик-1 пучок (я добавляю пару веточек.Уж больно свежий ядрёный)
  9. разрыхлитель-1 пакетик
  10. Соль морская – по вкусу

И так,приступим 

  1. В миску наливаем молоко,добавляем яйца,размешиваем.
  2. Затем добавляем муку,оливковое масло и еще раз хорошенько размешиваем.Тесто должно быть достаточно жидким,т.е. свободно стекать с ложки.
  3. Фету крошим на средние кусочки,овечий сыр натираем на средней терке.
  4. Помидоры черри моем,обсушиваем,базилик нарезаем произвольно.
  5. Теперь добавляем в тесто сыр,помидоры(оставляем горсточку для украшения),базилик,аккуратно перемешиваем.
  6. В последнюю очередь добавляем разрыхлитель,перемешиваем.Тесто на глазах начнет увеличиваться в объеме.Очень аккуратно перекладываем тесто в форму (советую проложить её бумагой для выпечки),разравниваем,сверху и выкладываем оставшиеся помидоры,чуть вдавливая их.Ставим в разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем 40-45 мин.Даём ему постоять немного.А затем достаем из формы. Даём ему немного остыть на решётке.Аккуратно освобождаем от бумаги.Нарезаем и дегустируем.

Приятного аппетита!:)

 

Автор Jelena Traksler 239 Articles
Добро пожаловать на сайт Вкус Радости!:) Когда меня спрашивают как я дошла до такой,безглютеновой, жизни,я отвечаю,что больно уж кушать хотелось.А рецептов,подходящих так и не нашла.Пришлось всему учиться самостоятельно .Научилась.И всё ещё учусь.И делюсь с вами,мои дорогие.:)

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*