
Приготовление муки без глютена в домашних условиях.Фитиновая кислота.Фитаза.Предварительное замачивание злаков,семян,орехов
В публикации я рассказываю как приготовить муку в домашних условиях. О фитиновой кислоте,фитазе .О том,как нейтрализовать,хотя бы частично, антинутриенты в злаках ,орехах и семенах.И сделать […]