Ореховое печенье на белках .Вариант 2.Без глютена ,казеина и муки

02.18 новая редакция.

Этот чудесный  рецепт орехового печенья достался мне от мамы.И несмотря на то,что я не являюсь поклонником сахара,здесь  мне его не исключить.Как бы мне этого не хотелось.:)

В первой версии печенья, я добавила миндальную муку,ваниль бурбон.Этот же вариант,максимально приближен к оригиналу.Из «вольностей» — только шоколад,ваниль бурбон.Ссылка на первый вариант рецепта  Миндальное печенье с шоколадом на белках.Вариант 1.Без глютена ,казеина и муки

Выпекается это печенье 5 минут!:А каким же оно вкусным получается!Ммм…:)

Рецепт

Ингредиенты

  1. Яичные белки — 2 шт. (комнатной температуры)
  2. Сахар — 120 г (сах. пудра)
  3. Шоколад — 60 г (нарезать на кусочки)
  4. Грецкие орехи — 120 г (подсушить в духовке,нарезать крупно)
  5. Ваниль бурбон — по вкусу (можно заменить ванильным сахаром — 1 ч.л.)

И так,приступим.

Взбиваем белки ,с щепоткой соли, до крутых устойчивых пиков.

Осторожно добавим остальные ингредиенты.Аккуратно перемешаем.

Выкладываем  тесто на противень (покрытый пергаментом) на достаточном расстоянии друг от друга.Размер — см 5.Выкладывала ложкой.

Духовка разогрета до 180 г. Ставим противень в духовку на 5 минут.Отключаем духовку.И оставляем противень с печеньем на два часа.Дверцу не открывать!Как бы нам не хотелось.:)

Вот и всё.Печенье готово.

Быстро,легко и очень вкусно!

Приятного аппетита!:)

И не забываем подписаться на обновления сайта.Чтобы не пропустить ничего нового.:)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Автор Jelena Traksler 297 Articles
Добро пожаловать на сайт Вкус Радости!:) Когда меня спрашивают как я дошла до такой,безглютеновой, жизни,я отвечаю,что больно уж кушать хотелось.А рецептов,подходящих так и не нашла.Пришлось всему учиться самостоятельно .Научилась.И всё ещё учусь.И делюсь с вами,мои дорогие.:)

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*