Запечённый кукурузный цыплёнок

В одно время,я часто покупала кукурузных цыплят.Запекала их.И с удовольствием поедала.Готовятся они очень просто.Для этого нам потребуются всего лишь два ингредиента:вода и соль (при желании,можно использовать разные специи и приправы).А цыплята  получаются  сочными,нежными и очень вкусными.

Рецепт

Ингредиенты:

  1. Кукурузный цыплёнок — 450 г (+-.Можно,конечно,взять простого цыплёнка,курицу.Время запекания,при этом увеличится)
  2. Соль морская — 40-60 г/литр
  3. Специи,приправы -по вкусу

И так,приступим:)

  1. Берём цыплёнка.Удаляем перья и всё лишнее.Моем.Да,я мою.:)
  2. Готовим рассол.Рецепт вы найдёте в рецепте Идеальное мясо.Рецепт.Без глютена и казеина .Этим способом я готовлю  филе птицы.Или любое другое мясо.
  3. Выдерживаем цыплёнка в рассоле часов 8 (+-)
  4. Рассол сливаем.Цыплёнка ополаскиваем.Вытираем бумажными полотенцами.При желании,натираем небольшим количеством соли (не забываем,что цыплёнок был в рассоле.Стараемся не пересолить) и приправами,специями.
  5. Выпекаем минут 30 (+-)  при 200 град.

Пять минут на подготовку.Два ингредиента.30 минут на запекание.И на столе у нас с прекрасные,сочные и очень вкусные цыплята.

Приятного аппетита:)

 

 

 

 

 

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Аватар
Автор Jelena Traksler 302 Articles
Добро пожаловать на сайт Вкус Радости!:) Когда меня спрашивают как я дошла до такой,безглютеновой, жизни,я отвечаю,что больно уж кушать хотелось.А рецептов,подходящих так и не нашла.Пришлось всему учиться самостоятельно .Научилась.И всё ещё учусь.И делюсь с вами,мои дорогие.:)

2 Комментарии

    • Их кормят только кукурузой.Они такие жёлтенькие.Привозят их из Франции.Можно взять любого цыплёнка или молодую курочку.:)

Буду признательна за ваши комментарии.Мне очень важно ваше мнение.