Мясная запеканка с капустой.Без глютена и казеина.Вариант без яиц

Доброго вечера.Решила не откладывать на завтра то,что можно сделать сегодня.
Я к вам с рецептом запеканки. Вкуснющей!Правда,правда.Потому,что во время прошлых выходных питалась исключительно ей.И к понедельнику почувствовала себя эдаким большим плотоядным кроликом.Но очень счастливым😊Мне было  так вкусно.!Что до фото сессии  запеканки не дотянули.:)Я их съела.

Пришлось готовить ещё раз.:)

Рецепт

N.B.Мясо можно предварительно подготовить по рецепту Идеальное мясо.Рецепт.Без глютена и казеина

Так запеканка будет гарантировано сочной и вкусной.Или пропустим этот шаг.

Ингредиенты:

  1. Капуста белокочанная – 800 г
  2. Тыква – 200 г (сорт “Деликата”.Не сладкая.Можно заменить на цуккини,морковь)
  3. Морковь – 150 г (большая морковь)
  4. Яйцо -2 шт. (если яйца вам противопоказаны,смело исключайте их)
  5. Фарш говяжий -640 г
  6. Фарш из индейки – 650 г (мясо бёдрышек)
  7. Кокосовая мука -1-2 ст.л. (+-или крахмал,любая мука)
  8. Масло гхи – грамм 15 (нарезаю на слайсы и добавляю в фарш.Чтоб рулет был сочным)
  9. Морская соль,сушёные петрушка,шалфей,лук-порей – по вкусу (с шалфеем ,пожалуйста,поаккуратней.Я его люблю.Если вы не готовили с ним,необходимо добавить,на первый раз, совсем немного)

И так,приступим:)

Измельчаем овощи в миксере.Мелко.

Смешиваем с остальными ингредиентами.Выкладываем в формы.Формы необходимо хорошо смазать маслом.

Ставим, в предварительно разогретую до 180 град,духовку.И выпекаем 60 минут (+-).

Отключаем духовку.Достаём формы с запеканкой.И даём ей остыть.

Вот и весь процесс.Просто?Быстро?Вкусно!:)

Любимая еда…со с луком.Как говорил мой маленький сын:)

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Автор Jelena Traksler 249 Articles
Добро пожаловать на сайт Вкус Радости!:) Когда меня спрашивают как я дошла до такой,безглютеновой, жизни,я отвечаю,что больно уж кушать хотелось.А рецептов,подходящих так и не нашла.Пришлось всему учиться самостоятельно .Научилась.И всё ещё учусь.И делюсь с вами,мои дорогие.:)

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*