Миньоны с миндалём и клюквой.Без глютена,казеина,злаков и сахара

04.18 новая редакция

Миньоны “придумались” когда я занималась украшением и фото сессией миндального пирога Миндальный пирог с черносливом.Без глютена,злаков,казеина и сахара

Рецепт формировался на ходу.Как,впрочем,и большинство моих рецептов.И чаще всего,такие спонтанные рецепты превращаются в одни из самых удачных рецептов в коллекции.:)

Десерт получился восхитительным.Нежным,очень вкусным.Сочетание миндаля,чернослива,клюквы – дало потрясающий результат.Оды этому чудесному десерту могу воспевать долго.Но думаю,слова излишни.Будем готовить!:)

Почему миньоны?Потому что.:)Так ,обычно,отвечала мама на мои вопросы,о названии того или иного её рецепта.А их у неё было великое множество.И я  решила не нарушать эту традицию.:)

Рецепт

В рецепт можно добавить шоколад,ягоды,сухофрукты – всё то,что нравится вам и вписывается в ваше питание

Ингредиенты:

  1. Миндальный бисквит – 300 г (любой пирог без глютена)
  2. Клюква – 60+40 г (замороженная.Мне хотелось приготовить его именно с клюквой.Вы можете использовать любые ягоды.Желательно кисловатые)
  3. Мёд – 2 ст.л. (или по вкусу)
  4. Масло – 40 г (любое,разрешённое вам масло.В случае твёрдых масел,они должны быть комнатной температуры.Более мягкими)
  5. Ваниль бурбон – по вкусу (или ванильный экстракт)
  6. Кунжут для украшения – по необходимости (подсушим на сухой сковороде.Можно заменить вашим вариантом семян,орехов)
  7. Кокосовая стружка – опционно

И так,приступим:)

  1. Измельчим в миксере бисквит с  ягодами.Крошка не должна быть очень мелкой.
  2. Добавим масло.Перемешаем.
  3. Мёд,ваниль добавляем на этом этапе.Перемешиваем.Масса должна быть пластичной.Если суховата,добавляем немного масла.
  4. Формуем горочки.И украшаем их.Десерт храним в холодильнике.Он хорошо и быстро застывает.Если нам необходимо,чтоб десерт быстро застыл,ставим его в морозильник минут на 15-20.Постараемся не забыть о нем.:)

Вот и весь процесс.А если у нас приготовлен бисквит,приготовить десерт можно,всего лишь,за 10-15 минут.Приятного аппетита.:)

 

 

 

 

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Автор Jelena Traksler 282 Articles
Добро пожаловать на сайт Вкус Радости!:) Когда меня спрашивают как я дошла до такой,безглютеновой, жизни,я отвечаю,что больно уж кушать хотелось.А рецептов,подходящих так и не нашла.Пришлось всему учиться самостоятельно .Научилась.И всё ещё учусь.И делюсь с вами,мои дорогие.:)

2 Комментарии

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*