Булочки,тонкий хлеб.Без глютена и казеина.Вариант без яиц

Вот я и добралась до редакции этих вкуснейших лепёшек и булочек.Ура!Ждали они своего часа около 2 месяцев!И наконец,выпускаю их в свет.:) .Готовила я булочки одновременно с лепёшками.Лепёшки.Без глютена и казеина.Вариант без яиц

Из второй части теста запланировала приготовить булочки и тонкий хлеб в духовке.Лепёшки получились удивительно вкусными.Мягкими,нежными!Но булочки с хлебушком ни чуть не уступили во вкусе. Вкусные,румяные,с хрустящей корочкой и чудным мякишем!Ммм…Вку-у-усно!Очень захотелось опять приготовить.)))

Рецепт

В качестве базового рецепта,использовала рецепт Универсальное тесто.Без глютена,казеина и яиц

Добавила некоторые ингредиенты и получился ещё один замечательный рецепт теста.Который можно использовать для приготовления лепёшек,булочек,хлебушка,пирогов и любой другой выпечки.

С рецептом вы сможете ознакомиться,пройдя по ссылке Лепёшки.Без глютена и казеина.Вариант без яиц

Ингредиенты

  1. Желток — 1 шт.

И так,приступим:)

  1. Готовим тесто.
  2. Формуем небольшие булочки по 130 грамм.
  3. Хлебушек формуем в виде лепёшек см 16 — 17 в диаметре.
  4. Выпекаем  30 минут при 180 град.
  5. Берём желток,добавим капельку воды.И смазываем поверхность булочек и хлеба.Можно посыпать любыми семенами.(Если вы не используете яйца,пропустите этот шаг)
  6. Затем включаем режим с обдувом.Минут на 10.Для красивой,румяной корочки.

Вот и весь процесс!Тесто можно приготовить заранее.Оно прекрасно хранится в холодильнике (3 дня точно).Если вы не планируете сразу использовать тесто,овощи,яйца рекомендую добавить в тесто,непосредственно перед использованием.

Вариант без яиц

Не буду вас томить.Приготовила такие же булочки и без яиц.Правда,с другими овощами.Всё получилось очень вкусно.Смело можно готовить.При необходимости,если булочки,хлеб,не держат форму,добавим немного псиллиума.А для того,чтоб тесто стало мягким и нежным,добавим 1- 2 ст.л. кокосовых сливок. Булочки получились с очаровательными трещинками и очень вкусными.:)

 

 

 

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Аватар
Автор Jelena Traksler 297 Articles
Добро пожаловать на сайт Вкус Радости!:) Когда меня спрашивают как я дошла до такой,безглютеновой, жизни,я отвечаю,что больно уж кушать хотелось.А рецептов,подходящих так и не нашла.Пришлось всему учиться самостоятельно .Научилась.И всё ещё учусь.И делюсь с вами,мои дорогие.:)

Оставьте первый комментарий

Буду признательна за ваши комментарии.Мне очень важно ваше мнение.