Рулет из универсального теста N2.Без глютена,без казеина и яиц

13.02.2019 Jelena Traksler 0

Рулет из Универсальное тесто N2.Без глютена,без казеина и яиц Получилось всё чудесно.С тестом очень легко работать.Тесто легко раскатывается между листами пергамента.Очень тонко.Для выпечки с начинкой, рекомендую […]

Корзиночки,тарталетки.Без глютена,казеина и яиц

13.02.2019 Jelena Traksler 0

Такие корзиночки,тарталетки готовила раньше из лаваша.Ещё в моей “глютеновой” жизни.Начиняла несладкой начинкой.И запекала.А можно использовать и начинку,не требующую запекания.Паштет,салаты и мн. др. Мне очень хотелось […]

Универсальное тесто N2.Без глютена,без казеина и яиц

13.02.2019 Jelena Traksler 0

Не раз заходил у меня разговор с читателями о тесте для рулетов.Чтоб хорошо раскатывалось и можно было свернуть рулет.Тонкое,хрустящее.Небольшие формованные изделия из теста (пельмени,пирожки)уже освоены. […]

Овощное рагу.Без казеина

05.02.2019 Jelena Traksler 0

Простой и очень вкусный рецепт овощного рагу.Используем все овощи,которые любим и доступны нам в это время года. Я,чаще всего использую корнеплоды,картофель,капусту.Мой эстонский набор.:) Рецепт Количество,в […]

Профитроли.Без глютена,казеина и сахара.Два варианта

05.02.2019 Jelena Traksler 0

Профитроли.Ну что,дорогие мои?Завариваем чай.Усаживаемся поудобнее.И начинаем изучать рецепт.Публикация длинная.Постралась всё подробно объяснить.Пошаговые не все получились.Так что,звиняйте,пожалуйста,представляю то,что есть. Мой отработанный рецепт был утерян.И так и […]