Кокосово-ягодный соус,сметана.Без глютена,казеина и сахара.Веган

Я,конечно,не открыла новую звезду для всего мира.Но для себя точно.Соус придумался когда я готовила оладушки.Воспоминания о густой домашней сметане,с ягодами,которую я подавала к оладушкам,сырникам!О-о-о,как же мне захотелось съесть свои вкусные оладушки именно с такой сметаной.И меня осенило.Зачем заквашивать кокосовое молоко,сливки,если всё можно сделать за 2 минуты?Берём жирное кокосовое молоко,добавляем в неё кислую ягоду – и получаем восхитительный соус (сметанку)!Подавать его можно к выпечке,оладушкам,сырникам,блинам.Или есть просто так,большой ложкой.)))

Рецепт оладушек можно посмотреть здесь Оладьи,сырники.Без глютена,казеина и сахара.Вариант без яиц,веган

Рецепт

Ингредиенты:

  1. Брусника,клюква – 100 г (50+50.Замороженные)
  2. Жирное кокосовое молоко – 5 ст.л.( Открываем банку кокосового молока нормальной жирности.Обезжиренное не подойдёт.Смешаем жидкую и плотную фракции.Ставим в холодильник на час.Молоко готово к употреблению)
  3. Подсластители – опционно (любые,на ваш вкус.Я не добавляла.Мне достаточно было натуральной сладости продуктов)

И так,приступим.:)

  1. Измельчим замороженную ягоду в блендере.По возможности,очень мелко.
  2. Добавим кокосовое молоко.Взобьём в блендере.И поставим в холодильник.Достаём непосредственно к подаче блюда.Чтоб не потекло.Я довольно долго фотографировала готовые оладьи для публикации,и могу сказать,что соус “держался” молодцом.Не растекался.Прекрасно сохранил форму.:)Вот ,собственно,и весь рецепт.Две минуты – и гастрономический фейерверк вам гарантирован.:)И виновники торжества – оладушки!)))

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Автор Jelena Traksler 292 Articles
Добро пожаловать на сайт Вкус Радости!:) Когда меня спрашивают как я дошла до такой,безглютеновой, жизни,я отвечаю,что больно уж кушать хотелось.А рецептов,подходящих так и не нашла.Пришлось всему учиться самостоятельно .Научилась.И всё ещё учусь.И делюсь с вами,мои дорогие.:)

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*