Лепёшки,лаваш.Подборка.Без глютена,казеина и сахара.Варианты без яиц

Лепёшки – чудесная альтернатива хлебу.И самое замечательное,их легко приготовить и без духовки.Для дачного сезона,вылазок на природу – это просто замечательный вариант!В подборке представлены разные рецепты лепёшек,лаваша.Мягкие,нежные,с прекрасной текстурой.И тонкие,хрустящие,в которые можно завернуть любую начинку.И что,для меня,очень важно,приготовить их могут все мои читатели,т.к. для всех рецептов,представлены варианты и без яиц.:)

Лепёшки из сдобного теста.Без глютена,казеина и сахара.Вариант без яиц

Лепёшка,лаваш.Без глютена,казеина и яиц.Постный вариант

Овощные булочки,лепёшки.Без глютена,казеина и яиц

Фасолево – картофельные лепёшки.Без глютена и казеина.Вариант 1

Кукурузные лепёшки с капустой.Без глютена и казеина.Вариант без яиц

Лепёшки.Без глютена и казеина.Вариант без яиц

Постные лепёшки,лаваш с зеленью.Без глютена,казеина и яиц

 

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Автор Jelena Traksler 278 Articles
Добро пожаловать на сайт Вкус Радости!:) Когда меня спрашивают как я дошла до такой,безглютеновой, жизни,я отвечаю,что больно уж кушать хотелось.А рецептов,подходящих так и не нашла.Пришлось всему учиться самостоятельно .Научилась.И всё ещё учусь.И делюсь с вами,мои дорогие.:)

2 Комментарии

  1. Лена, а Вы не знаете, можно ли испечь блинчики только из нутовой или кокосовой муки. Моя цель, испечь вкусные блинчики с высоким содержанием белка. Сейчас я пеку блинчики из гречневой муки на миндальном молоке. Сейчас ищу другие варианты тонких блинчиков.
    Спасибо.

    • Из нутовой муки я не готовила.А фасоль использую в выпечке.Оладушки,картофельные блинцы пекла,брауни.Даже крем заварной приготовила.:)Очень всё понравилось.Но это не тонкие блины.Да,я пробовала готовить выпечку,оладушки только из кокосовой муки.Результат меня настолько не впечатлил,что я решила не двигаться в этом направлении.Объясню почему.Булочки были восхитительными.И благодаря этому рецепту я стала активно использовать кокосовую муку в своих рецептах.Но в небольших количествах.Мне не нравится вкус выпечки где преобладает кокосовая мука.И,к тому же,моему организму очень сложно справиться с такой выпечкой.Кокосовая мука очень гигроскопична.И для успешного пищеварения требуется большое количество воды.Мой первый опыт с кокосовой мукой – оладьи.Нашла рецепт в сети.Очень не понравилось.Они были красивыми.Но на вкус как омлет с кокосом.Несмотря на то,что я очень люблю кокос.Стараюсь использовать муку в количествах,которые придают выпечке прекрасную текстуру.Но вкус не заметен.Опять же,это мои вкусовые предпочтения.Признаюсь,из-за этого эксперимента с оладушками,надолго забросила работу с кокосовой мукой.Я не уверена,что только из кокосовой муки могут получиться очень тонкие блины.Слишком много в ней клетчатки.(В тесте,в которое должно быть эластичным,я использую кокосовую муку в очень небольших количествах)Но для того,чтобы точно об этом узнать необходимо поэкспериментировать.А блины из ореховой муки?Или необходимо именно кокосовая?Возможно,используя гуаровую камедь можно и испечь.Но мне пока,как-то,не хочется из неё готовить.Нет вдохновения.(Срабатывает,видимо,предубеждение против всякой химии.Хотя и говорят,что это натуральный продукт)Я купила камедь из рожкового дерева.Самую лучшую,что нашла.Но не пробовала.Т.к. справляюсь и без таких вариантов пока.Если вы обратили внимание,я не использую даже разрыхлитель в своих рецептах.Крайне редко.И только в тех случаях,когда готовлю для других.Обязательно попробуйте поэкспериментировать.Это очень интересно.Могу вам порекомендовать заглянуть на Pinterest.Там очень много рецептов от англоязычных блогеров.Особенно тех,кто на палео.Они активно используют кокосовую муку.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*