Венские вафли.Без глютена,сахара,веган

Вафли и хлеб — были освоены мной,одними из первых.Я о кулинарии бг.Дома у меня 3 вафельницы!Т.к.,на тот момент,больше всего меня удивляло,почему совсем нет рецептов вафель бгбк и сахара?Ведь это так здорово получается!И всё пропекается.Очень радовал меня этот факт.

К сожалению,рецепты я почти не записывала.И когда начала готовить много,часть информации была утеряна вместе с моим ноут-ом.О рецепте вафель ещё и без яиц,я даже не помышляла.Да и не было необходимости.

Но,только до того момента,как я начала публиковать свои рецепты.И выпечка бгбк и яиц (веган) стала для меня очень актуальной.У меня много маленьких подписчиков,которым нельзя есть глютен,молочку,сахар и даже яйца.Я мама,бабушка и всё понимаю.Поэтому,очень стараюсь готовить выпечку и без яиц.Ведь нет большего счастья,чем смотреть на довольную мордашку своего цыплёнка.Уплетающего очередную вкусняшку.Поэтому,я очень счастлива,когда у меня получаются такие рецепты.И мне есть чем вас порадовать.

Принимайте,дорогие мои.Обещанный рецепт венских вафель веган.Т.е. они бгбк и яиц.Я очень надеюсь,что,как малыши,так и их родители,будут счастливы.А значит,буду счастлива и я.:)

Рецепт

Я не стала добавлять в вафли фруктов.Хотелось посмотреть,для начала,как «поведёт» себя тесто без яиц.Всё прошло хорошо.Так что,рекомендую добавить немного фруктов или фруктового,овощного пюре.Для начала,грамм 100 на это количество теста.Не больше.

Или,можно добавить немного кокосового молока,воды,сока.Так,вафли,будут ещё более вкусными и нежными.

Я очень довольна результатом.Дело это не очень простое,признаюсь вам.Приготовить подобные вафли без всякой химии.Когда вы освоите базовый рецепт,сможете готовить разные варианты венских вафель.Варьировать ингредиенты.И очень рекомендую вам,всё записывать.:)

А здесь вы можете посмотреть и другие рецепты вафель:

Вафли.Подборка.Без глютена,казеина и сахара.Варианты без яиц,веган

Ингредиенты:

  1. Готовим тесто по рецепту Тесто для печенья,вафель,пирогов.Без глютена,казеина,сахара и яиц.Веган
  2. Ваниль — по вкусу
  3. Фрукты,фруктовое,овощное пюре — 100 г (как мы и договаривались.Берём что-то одно.Или фрукты или фруктовое,овощное пюре.Можно ягоды)

И так,приступим.:)

  1. Добавим в тесто фрукты (фруктовое,овощное,пюре).Перемешаем.
  2. Разогреем вафельницу.Выложим тесто.Аккуратно разровняем.Закроем вафельницу.(Я испекла маленькую вафельку.Чтоб убедиться в готовности теста.У меня пластины с антипригарным покрытием.Смазывать их маслом,перед выпечкой вафель,не было необходимости).
  3. Выпекаем вафли.Мои,выпекались,в среднем,минут 5-6.Ориентируемся на вашу вафельницу.Аккуратно достаём вафли.И выкладываем их на решётку.До полного охлаждения.

Перед подачей,вафли можно украсить шоколадным,ягодным кремом,фруктами или ягодами.Или съесть их просто так.Уверена,любой вариант вас порадует.:)

Я приготовила шоколадный крем.И,быстренько,пока он не застыл,украсила им вафли.Украсила,конечно,громко сказано.Но я старалась.)))

Шоколадный крем,мусс.Без глютена,казеина,муки,яиц и сахара.Веган

Кокосово-ягодный соус,сметана.Без глютена,казеина и сахара.Веган

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Автор Jelena Traksler 297 Articles
Добро пожаловать на сайт Вкус Радости!:) Когда меня спрашивают как я дошла до такой,безглютеновой, жизни,я отвечаю,что больно уж кушать хотелось.А рецептов,подходящих так и не нашла.Пришлось всему учиться самостоятельно .Научилась.И всё ещё учусь.И делюсь с вами,мои дорогие.:)

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*