Киноа.Божественное зерно

17.04.2018 Jelena Traksler 0

Киноа – мой самый любимый продукт!И моим читателям это известно.Использую её в почти всех своих рецептах.Готовлю из неё кашу,муку,плов,ризотто,добавляю в выпечку,супы.Куда только возможно добавить – […]

Хлеб на картофельном тесте с луком.Без глютена и казеина

16.04.2018 Jelena Traksler 0

Хлебушек был задуман,как сконы.Но готовила я его в такой глубокой задумчивости.И очнулась только когда противень с хлебом был уже в духовке.:) Хлебушек получился вкусным,мягеньким,на удивление(учитывая […]

Хлорелла.Полезные свойства и противопоказания

12.04.2018 Jelena Traksler 0

В последние годы я чувствую себя как маленький ребёнок,который познаёт мир.Границы моего сознания и,соответственно,мира,мировозрения стремительно расширяются.И это настолько прекрасно и удивительно,словами не передать. Как много […]

A la кулич от Елены.Без глютена

02.04.2018 Jelena Traksler 0

04.18 новая редакция Творожный кулич к православной Пасхе был приготовлен ровно год назад.Только был запущен мой сайт.Мои первые читатели очень просили приготовить творожный кулич.На то […]

Ореховые булочки.Без глютена,казеина,сахара и яиц

27.03.2018 Jelena Traksler 0

Ореховые булочки получаются такими вкусными!Нежными,мягкими,с прекрасной текстурой.Я думаю,что вы уже поняли,что киноа -мой фаворит.И я,при первой возможности,добавляю её везде ,куда только можно.Но это и правда […]

Ризотто с тыквой из киноа.Без глютена и казеина

23.03.2018 Jelena Traksler 0

Киноа…Как же я её люблю.И именно красную.Правда,справедливости ради скажу,что не пробовала ещё и чёрную.Это совершенно фантастический злак,вернее псевдозлак.И на сегодня,это мой самый любимый продукт.Чего я […]

Апельсиново-морковные бискотти.Без глютена,казеина и сахара

20.03.2018 Jelena Traksler 11

Новая редакция 03.18 Апельсиновые бискотти и Шоколадный яблочный пирог с финиками.Без глютена,казеина и сахара готовила для своих коллег.Они ограничивают количество сахара в рационе.Я же,воспользовавшись возможностью,решила заменить […]

Порционный хлеб из красной киноа без глютена и казеина

05.03.2018 Jelena Traksler 2

Позвольте представить мой чудесный хлебушек из киноа. Красная киноа – одна из моих любимых круп.Киноа – одно из самых удивительных творений нашей природы.Она кладезь витаминов,минералов,аминокислот.она […]

Суп с запечёнными овощами.Без глютена и казеина

05.03.2018 Jelena Traksler 0

  Я очень люблю супы.Но т.к. хочется какого-нибудь разнообразия,постоянно придумываю что-нибудь новенькое.Так что,принимайте суп с запечёными овощами и фрикадельками (для навару.У нас,на секундочку,-15 градусов:)) Суп […]

Курица ,запечённая в духовке с овощами.Диетический вариант.Без масла!

28.02.2018 Jelena Traksler 0

Курицу я ем крайне редко.И только тогда,когда готовлю лечебный костный бульон.Лечебный костный бульон.Рецепт. и возникает необходимость пристроить оставшееся куриное мясо. Рецепт,как всегда,возник спонтанно.Мясо у меня уже […]

Жизнь без лекарств

26.02.2018 Jelena Traksler 0

Что я могу рассказать о себе?Я мама,счастливая бабушка прекрасных внучат.Обыкновенный человек,со своими неизменной командой тараканов (В “обществе” всегда веселей живётся.:)).В далёком прошлом ветврач.Живу в большом […]