Рулет из универсального теста N2.Без глютена,без казеина и яиц

13.02.2019 Jelena Traksler 0

Рулет из Универсальное тесто N2.Без глютена,без казеина и яиц Получилось всё чудесно.С тестом очень легко работать.Тесто легко раскатывается между листами пергамента.Очень тонко.Для выпечки с начинкой, рекомендую […]

Корзиночки,тарталетки.Без глютена,казеина и яиц

13.02.2019 Jelena Traksler 0

Такие корзиночки,тарталетки готовила раньше из лаваша.Ещё в моей “глютеновой” жизни.Начиняла несладкой начинкой.И запекала.А можно использовать и начинку,не требующую запекания.Паштет,салаты и мн. др. Мне очень хотелось […]

Универсальное тесто N2.Без глютена,без казеина и яиц

13.02.2019 Jelena Traksler 0

Не раз заходил у меня разговор с читателями о тесте для рулетов.Чтоб хорошо раскатывалось и можно было свернуть рулет.Тонкое,хрустящее.Небольшие формованные изделия из теста (пельмени,пирожки)уже освоены. […]

Профитроли.Без глютена,казеина и сахара.Два варианта

05.02.2019 Jelena Traksler 0

Профитроли.Ну что,дорогие мои?Завариваем чай.Усаживаемся поудобнее.И начинаем изучать рецепт.Публикация длинная.Постралась всё подробно объяснить.Пошаговые не все получились.Так что,звиняйте,пожалуйста,представляю то,что есть. Мой отработанный рецепт был утерян.И так и […]

Овощные булочки,лепёшки.Без глютена,казеина и яиц

30.01.2019 Jelena Traksler 0

Сегодня мне хотелось бы представить вам ещё один рецепт,базой которого является моё универсальное тесто.Универсальное тесто.Без глютена,казеина и яиц Приготовила булочки без яиц после рецепта Лепёшки.Без глютена […]

Хлеб из пророщенной гречихи.Без глютена,казеина и сахара.Вариант без яиц

25.01.2019 Jelena Traksler 0

04.18 новая редакция Это мой первый хлебушек из проростков.Хлеб получился очень вкусным,необычным.И чуть более влажной консистенцией,чем хотелось бы.Проделав домашнюю работу,я внесла коррективы в рецепт.И вы […]

Фасолево – картофельные лепёшки.Без глютена и казеина.Вариант 1

21.01.2019 Jelena Traksler 0

Прошедший год был временем больших перемен и открытий.Время новых рецептов.Экспериментов.А мои ранние рецепты были отодвинуты на задний план.И на мой взгляд,совершенно незаслуженно. Пришло время немного […]

Миндальный пирог с мандаринами.Без глютена,злаков,муки,казеина и сахара

12.01.2019 Jelena Traksler 0

Мандариновый пирог приготовила на Рождество.Но в предпраздничной суете,заняться публикацией не было никакой возможности.Праздники ведь ещё продолжаются.Не так ли? Впереди старый Новый год.Чем не повод испечь […]

С Новым годом!

01.01.2019 Jelena Traksler 0

С Новым годом,дорогие мои!Пусть наступивший год станет годом исполнения самых сокровенных и смелых мечтаний,проектов,радости,позитивных перемен!И конечно же,счастья и крепкого здоровья для всех нас. С любовью,Елена.

Тыквенно-кокосовое пирожное .Без глютена,казеина и сахара.Вариант без яиц

30.12.2018 Jelena Traksler 2

04.18 новая редакция Тыквенно-кокосовое пирожное  – это удивительно вкусное пирожное.Готовила я его много раз.И рецепт,неизменно, срывал массу комплиментов.С переходом на питание без глютена,я адаптирую свои […]