Песочные корзиночки с ягодами и заварным кремом.Без глютена,казеина и сахара

13.11.2018 Jelena Traksler 2

Рождество,Новый год… Уже совсем рядом.:)И я серьёзно задумалась над вопросом :”А что бы было интересно вам,мои дорогие,увидеть у себя на праздничном столе?”Вариантов много,конечно.Но как их […]

Мясной рулет с начинкой.Без глютена и казеина

10.11.2018 Jelena Traksler 0

03.18 новая редакция Я к вам с ещё одним с рецептом  мясного рулета.Нравится мне их готовить.Если проделать домашнюю (подготовительную работу),всё готовится очень быстро.А выглядит,согласитесь,эффектно.К тому же, […]

Миндальный пирог с черносливом.Без глютена,казеина и сахара

10.11.2018 Jelena Traksler 2

04.18 новая редакция N.B.Обещанный миндальный пирог для моих читателей к православной Пасхе.И первый опыт десертной выпечки без глютена.:) Миндальный пирог…Давно мне хотелось его приготовить..Задача перед […]

Капустный пирог.Без глютена и казеина

09.11.2018 Jelena Traksler 5

Дорогие мои,обещанный пирог с капустой.Получилось всё идеально.Постаралась без приключений.Но без них же ни как.:) Фотографировала готовый пирог утром.Спросонья наснимала непонятно чего.Так что,звиняйте.Высплюсь,просмотрю ,что у меня […]

Жаркое из индейки с красной киноа и грибами.Без глютена и казеина

06.11.2018 Jelena Traksler 0

Это один из рецептов,которые я не собиралась публиковать.Готовила на ходу,времени было очень мало.Запланировала одно блюдо ,но из-за дефицита времени,решила всё переиграть и упростить.Мясо уже было […]

Суп-пюре с овощами и чечевицой.Без глютена и казеина

02.11.2018 Jelena Traksler 0

Я очень люблю супы.Это идеальная еда для моего организма.И супы,желательно,густые.Но при этом,я не очень жаловала супы -пюре.Почему?Да кто его знает?Не наедалась.Текстура немного смущала… Наверное,не пришло […]

Приготовление муки без глютена в домашних условиях.Фитиновая кислота.Фитаза.Предварительное замачивание злаков,семян,орехов

30.10.2018 Jelena Traksler 4

В  публикации я рассказываю как приготовить муку в домашних условиях. О фитиновой кислоте,фитазе .О том,как нейтрализовать,хотя бы частично, антинутриенты в злаках ,орехах и семенах.И сделать […]

Котлеты с овощами на шпажках.Запеканка.Без глютена и казеина

29.10.2018 Jelena Traksler 0

Да,да,я не описалась.Котлеты и запеканка.Признаюсь,готовлю так часто.Основа одна,форма разная.В итоге получаются разные блюда.А начнём мы с котлет на шпажках.:) Ни как не могла вспомнить название […]

Запечённый кукурузный цыплёнок

26.10.2018 Jelena Traksler 2

Нашла в своём архиве фотографии запечённого кукурузного цыплёнка.И решила сделать публикацию. В одно время,я часто покупала таких цыплят.Запекала их.И с удовольствием поедала.Готовятся они очень просто.Для […]