Лечебный костный бульон. Готовим дома. Рецепт

костный бульон

Лечебный костный бульон стала готовить, как только появилась возможность достать биокурицу. Это действительно волшебное средство от многих недугов. Как от аутоимунных заболеваний, артритов, синдрома “дырявой кишки”, так и от банальной простуды. Готовить его не сложно, а ценность, для человеческого организма, переоценить невозможно. 

N.B!О полезных свойствах лечебного костного бульона вы можете прочитать,пройдя по ссылке Лечебный костный бульон. Полезные свойства

Рецепт

Для приготовления лечебного бульона, курица и овощи с приправами, должны быть хорошего качества, без химикатов. А курица, выращенная на свободном выпасе. Но это, конечно, в идеале. Овощи берем любые, на ваш вкус.

Бульон можно готовить и из другой птицы, говядины, рыбы. Единственное условие – продукт должен быть хорошего качества.

Бульон готовлю в мультиварке. Объём чаши – 5 л.

Ингредиенты:

  1. Куриный кости – 1 -1,5 кг (можно больше, меньше, не принципиально)
  2. Морковь – 2 шт.
  3. Брюква – 1/2 шт.
  4. Капуста – по вкусу
  5. Соль (морская,гималайская) – по вкусу
  6. Шалфей – по вкусу
  7. Петрушка – по вкусу
  8. Тмин – по вкусу
  9. Имбирь (сушённый) – по вкусу
  10. Лук красный – 1 шт
  11. Яблочный уксус – 2 ст.л. (я не добавляю)
  12. Вода – 3,5-4 л (зависит от массы костей и овощей)

И так, приступим.

  1. Обрежем мясо с костей. Кости промоем.
  2. Очистим овощи.
  3. Выкладываем кости и овощи в чашу мультиварки. Наливаем чистую фильтрованную воду (не водопроводную)
  4. Доводим до кипения. Снимаем пену.
  5. Снижаем температуру и оставляем вариться бульон на 12-24 часа. Кипение должно быть не интенсивным. У меня функция “мультиповар”, температура 100 град. Обычно, варю бульон 12 часов. При необходимости, добавим горячую воду.
  6. Часов через 10-11, добавимм приправы и соль.
  7. Через 12 часов, мультиварку отключаем. Процеживаем бульон. Кости и овощи не используем. Лечебный бульон готов.

Здоровья и процветания всем-всем.

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Аватар
Автор Jelena Traksler 301 Articles
Добро пожаловать на сайт Вкус Радости! Когда меня спрашивают как я дошла до такой, безглютеновой, жизни, отвечаю, что больно уж кушать хотелось. А подходящих рецептов, так и не нашла. Пришлось всему учиться самостоятельно. Научилась. И всё ещё учусь. И делюсь с вами, дорогие мои.

Оставьте первый комментарий

Буду признательна за ваши комментарии. Мне очень важно ваше мнение