Лечебный костный бульон.Рецепт.Готовим дома

Лечебный костный бульон стала готовить как только появилась возможность достать биокурицу.Это действительно волшебное средство от многих недугов,как от аутоимунных заболеваний,артритов,синдрома «дырявой кишки»,так и от банальной простуды..Готовить его не сложно,а ценность для человеческого организма,переоценить невозможно.Для приготовления лечебного бульона курица и овощи с приправами должны быть хорошего качества,без химикатов.А курица,выращенная на свободном выпасе.Но это,конечно,в идеале.Овощи берем любые,на ваш вкус.

N.B!Бульон можно готовить и из другой птицы,говядины,рыбы.Единственное условие — продукт должен быть хорошего качества.

Я готовлю бульон в мультиварке.Объём чаши — 5 л.

N.B!О полезных свойствах лечебного костного бульона вы можете прочитать,пройдя по ссылке Лечебный костный бульон.Полезные свойства

Рецепт

Ингредиенты:

  1. Куриный кости — 1 -1,5 кг (можно больше,меньше,не принципиально)
  2. Морковь — 2 шт.
  3. Брюква — 1/2 шт.
  4. Капуста — по вкусу
  5. Соль (морская,гималайская) — по вкусу
  6. Шалфей — по вкусу
  7. Петрушка — по вкусу
  8. Тмин — по вкусу
  9. Имбирь (сушённый) — по вкусу
  10. Лук красный — 1 шт
  11. Яблочный уксус — 2 ст.л. (я не добавляю)
  12. Вода — 3,5-4 л (зависит от массы костей и овощей)

И так,приступим:)

  1. Обрежем мясо с костей.Кости промоем.
  2. Очистим овощи.
  3. Выкладываем кости и овощи в чашу мультиварки.Наливаем чистую фильтрованную воду (не водопроводную)
  4. Доводим до кипения.Снимаем пену.
  5. Снижаем температуру и оставляем вариться бульон на 12-24 часа .Кипение должно быть не интенсивным.У меня функция «мультиповар»,температура 100 град.Я ,обычно ,варю бульон 12 часов.При необходимости, добавляем горячую воду.
  6. Часов через 10-11,добавляем приправы и соль.
  7. Через 12 часов ,мультиварку отключаем.Процеживаем бульон.Кости и овощи не используем.

Наш лечебный бульон готов.
Здоровья и процветания всем-всем.:)

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Аватар
Автор Jelena Traksler 306 Articles
Добро пожаловать на сайт Вкус Радости! Когда меня спрашивают как я дошла до такой, безглютеновой, жизни, отвечаю, что больно уж кушать хотелось. А подходящих рецептов, так и не нашла. Пришлось всему учиться самостоятельно. Научилась. И всё ещё учусь. И делюсь с вами, дорогие мои.

Оставьте первый комментарий

Буду признательна за ваши комментарии.Мне очень важно ваше мнение.