Молодой картофель с грибами и яйцами.Завтрак выходного дня.

Собственно,дело было вечером и я готовила себе ужин. Люблю я простую еду.Чем проще,тем лучше.Но иногда,мне ,всё-таки, хочется хочется ,чтоб было ещё и красиво.Публиковать ничего не собиралась.Но в процессе готовки,увидев и унюхав,что у меня получается,сделала несколько снимков для истории:)

Рецепт

Я готовила из того,что у меня было.Вы можете добавить и болгарский перец,кусочек колбаски или сала (ох как мне его хотелось!).Приправы,зелень – на ваш вкус.Правил нет.Молодой картофель заменим,при необходимости,мелким картофелем,отваренным “в мундире”.

Ингредиенты:

  1. Молодой картофель – 900 г (отваренный)
  2. Грибы – грамм 80-100 (рекомендую добавить больше.У меня не было больше грибов.Так что,довольствовалась тем,что было)
  3. Репчатый лук – 1 шт.
  4. Морковь – 2 шт.
  5. Лук -порей -по вкусу (сушёный)
  6. Зелень – по вкусу (петрушка,укроп)
  7. Яйца – 4 шт.
  8. Соль морская -по вкусу

И так,приступим:)

Пассеруем   лук  с морковью.Нарезаем грибы.И добавляем на сковороду.

Потушим немного с овощами и картофелем.Для вкуса.

Взбиваем слегка яйца с зеленью и луком-пореем.Заливаем картофель с грибами яйцами.

Накрываем крышкой.И убавляем огонь.

Когда яйца “схватятся” наш картофель с грибами  готов.

Красота!:)Вот такой незатейливый рецепт.А получается такая красота.

Да ещё и вкусная красота.:)

 

 

 

 

 

 

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Аватар
Автор Jelena Traksler 314 Articles
Добро пожаловать на сайт Вкус Радости! Когда меня спрашивают как я дошла до такой, безглютеновой, жизни, отвечаю, что больно уж кушать хотелось. А подходящих рецептов, так и не нашла. Пришлось всему учиться самостоятельно. Научилась. И всё ещё учусь. И делюсь с вами, дорогие мои.

2 Комментарии

  1. Очень вкусно! Даже аппетит проснулся! Спасибо, Елена, что делитесь своими рецептами!

    • На здоровье!И Вам большое спасибо за интерес к рецептам,комментарии.Для меня это очень-очень важно:)

Буду признательна за ваши комментарии. Мне очень важно ваше мнение