Спагетти (макароны) с сыром.Без глютена,казеина,яиц и муки

Эта идея пришла мне во время редакции очередного рецепта,когда я рассматривала фотографии.Запеканка из сезонных овощей.Без глютена и казеина.Мысль эта заинтересовала меня.И я не стала откладывать дело в долгий ящик.Близилось время обеда и я решила проверить насколько замечательной была идея.:)

Замечательной!Понравилось!Ещё как понравилось!Получилось очень вкусно и необычно.И я бы сказала изысканно.А с учётом того,что я лишена этого удовольствия (настоящих макарон и сыра уже очень давно) — всё было просто идеально.Я решила поделиться с Вами этим рецептом.Надеюсь, он порадует вас.

Рецепт

С рецептом  сыра ,который я использовала в рецепте,вы сможете ознакомится,пройдя по ссылке Мягкий сыр кешью.Без казеина,яиц или 

Миндальный сыр.Без казеина

Тушёная индюшатина приготовлена по моему любимому рецепту Идеальное мясо.Рецепт.Без глютена и казеина

Ингредиенты:

Овощи стараемся выбрать длинными.Цуккини,желательно,не перезревшими.

  1. Цуккини- 1 шт.
  2. Морковь — 2 шт.
  3. Мякий сыр кешью  -по вкусу (или любой другой сыр)
  4. Свежая зелень,приправы,специи  — по вкусу (у меня укроп и петрушка)
  5. Кусочек масла  — для пассеровки овощей (у меня  масло гхи.Вы можете использовать ваш вариант масла)
  6. Морская соль -по вкусу(или гималайская)

И так,приступим:)

  1. Нарежем тонкие ленты из овощей овощечисткой.
  2. Растопим кусочек масла и выложим овощи на сковороду.
  3. Накроем сковороду крышкой.Подержим на огне минуты 3-5.
  4. Отключаем огонь.Снимаем сковороду с конфорки.Даём прогреться макаронам минут 5-10.Они должны стать мягковатыми и эластичными.
  5. Добавляем сыр.
  6. Зелень и кусочки мяса индейки (можно без мяса).

Готово!:)

У меня был прекрасный обед.Получилось очень вкусно и изысканно.

 

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Аватар
Автор Jelena Traksler 306 Articles
Добро пожаловать на сайт Вкус Радости! Когда меня спрашивают как я дошла до такой, безглютеновой, жизни, отвечаю, что больно уж кушать хотелось. А подходящих рецептов, так и не нашла. Пришлось всему учиться самостоятельно. Научилась. И всё ещё учусь. И делюсь с вами, дорогие мои.

2 Комментарии

Буду признательна за ваши комментарии.Мне очень важно ваше мнение.