Шоколадное печенье “Паутинка”.Без глютена,казеина,сахара и яиц

Шоколадное печенье готовила одновременно с Соломка из универсального теста.Без глютена,казеина и яиц

Приготовила универсально тесто Универсальное тесто.Без глютена,казеина и яиц.

2/3 теста ушло на соломку.А из остатков,решила приготовить сладкое шоколадное печенье.Чтоб вкусно было и красиво.

Мне кажется ,всё получилось.И глаз радовался и мои вкусовые рецепторы были счастливы.:)

Очень вкусно!Наша главная задача – не пересушить печенье.Я ,признаюсь,слегка передержала.Но всё равно,было очень вкусно.Если вам не захочется заморачиваться с прессом для картофеля,вы можете приготовить печенье любой,подходящей вам формы.:)

Рецепт

Ингредиенты:

  1. Универсальное тесто
  2. Кероб – по вкусу (можно заменить какао)
  3. Сухофрукты – по вкусу (у меня были финики и курага.Сделала пасту в  миксере.Сухофруты добавляем любые.На ваш вкус)
  4. Кокосовая стружка – о вкусу(много не добавляем.Иначе сложно будет делать паутинку)
  5. При необходимости,добавим немного кипятка (для эластичности теста)

И так,приступим:)

Добавим в универсальное тесто все ингредиенты.

Вымесим тесто.При необходимости,добавим капельку кипятка.

Формуем диски из теста.Кладём тесто в картофельный  пресс.Закрываем его и получаем “паутинку”.Которую выкладываем на диски.

Я готовила печенье такой формы.А также,попробовала приготовить печенье только из “паутинки”.Более прочная конструкция печенья с дисками в качестве основы.Картофельный пресс у меня со съёмными решётками.Я брала решётку с не очень крупными отверстиями.

Выкладываем печенье на противень.И выпекаем минут 30,при 180 градусах (+-).Стараемся не пересушить.Отключаем духовку.Даём печенью остыть.

И дегустируем:)И не забываем подписаться на обновления сайта.Чтобы не пропустить ничего нового.:)

Ат.к.,не все могут сориентироваться как это сделать (мне не раз об этом говорили) ,даю наводку .Подписаться можно на главной странице сайта.В первой публикации инструкция прилагается.:)

Приятного аппетита!:)

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Аватар
Автор Jelena Traksler 314 Articles
Добро пожаловать на сайт Вкус Радости! Когда меня спрашивают как я дошла до такой, безглютеновой, жизни, отвечаю, что больно уж кушать хотелось. А подходящих рецептов, так и не нашла. Пришлось всему учиться самостоятельно. Научилась. И всё ещё учусь. И делюсь с вами, дорогие мои.

Оставьте первый комментарий

Буду признательна за ваши комментарии. Мне очень важно ваше мнение